APRENDERÁS:
En este curso obtendrás conocimientos prácticos para lograr:
- Yogurt Firme y Cremoso: Con la textura ideal que no se corta ni se separa, sin procesos de filtrados previos.
- Control de la Acidez: Aprende cómo mantener el equilibrio perfecto de forma manual para un sabor suave.
- Diferentes Tipos de Yogurt: Desde yogurt griego, yogurt firme, hasta yogurt bebible, dominarás todos los estilos.
- Optimización de Ingredientes: Descubre cómo elegir la leche adecuada y ajustar la receta para distintos tipos de yogurt.
- Yogurt Firme con diferentes tipos de leche: Leche liquida fresca de vaca o cabra, pasteurizada, en polvo, descremadas y semidescremedas
- Conservantes y Estabilizantes Naturales: Para prolongar la duración sin usar químicos artificiales.
- Mermeladas y Formulacion.
Además, acceso a contenido exclusivo:
✨ Yogurt con Probióticos: Aprende a incorporar cultivos vivos y mejorar la salud digestiva.
✨ Yogurt de Larga Duración: Técnicas para hacer yogurt que se conserva por más tiempo.
✨ Mini Curso de Yogurt Proteico: Descubre cómo enriquecer tu yogurt con proteínas, ideal para el mercado fitness o saludable.
✨ Cálculo de Costos y Marketing: Perfecto para quienes desean emprender y maximizar sus recursos con estrategias simples pero efectivas.