Repostería Inicial. Chantilly Técnico

CONTENIDO. Piensas en repostería artística y ya te imaginas ese delicioso ponqué ahora en nueva tendencia de doble altura, pero con una cubierta cremosa, que sea fácil de preparar  pero con resultado profesional, que puedas hacer sin complicaciones y sin conocimientos previos.

Estas en el curso indicado! Para iniciar con buen pie en este mundo dulce. Aprende desde cero el pastel, rellenar, cubrir de forma practica y sencilla y decorar sin ser un experto

En este curso elaborarmos:

  • Ponque esponjoso de Naranja
  • Corte en capas. Nivelacion 
  • Aplicacion de Relleno
  • Chantilly estable  para cobertura. Dosificación según tamaño del pastel 
  • Torta doble altura
  • Alisado correcto
  • Se elabora y decora un proyecto completo 

Curso teorico practico

MATERIALES QUE DEBE TRAER CADA PARTICIPANTE. Un (1) pañito para secarse las manos. Cuaderno para apuntes y bolígrafo. Delantal.  Envase pequeño plástico con tapa para llevar de lo que se prepara en el curso (no necesita tener conocimientos previos).

HORARIO: 10:00 am – 4:30 pm

INVERSION: $80 USD

(Se acepta: Pago Movil: Tasa BCV. Zelle. Paypal. Mony. Binance. Reserva tu cupo con el pago total o con el abono de $20 y la diferencia se cancela el día del curso al inicia del mismo)

PROCEDIMIENTO PARA LA INSCRIPCION HACER CLICK AQUI